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  1. 1
    El color en la industria de los alimentos /
    por Manresa González, Ada
    Publicado 2007
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  2. 2
    Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja
    por Lorenzo Martín, Yuniel
    Publicado 2009
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  3. 3
    Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii
    Publicado 2004
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  4. 4
    Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas
    por Escobar Camejo, Mayhery
    Publicado 2004
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  5. 5
    Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii
    por Ceballos Tarafa, Liena
    Publicado 2004
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  6. 6
    Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
    por Collado Almenares, Jalen
    Publicado 2009
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  7. 7
    Relación de los hábitos de vida con el crecimiento físico y estado nutricional en grupos de estudiantes de dos secundarias básicas pertenecientes al municipio La Lisa
    por Pérez Santana, Danae
    Publicado 2009
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  8. 8
    Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
    por Velázquez Bell, Leandro
    Publicado 2010
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  9. 9
    Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)
    por Torricella Morales, Raúl G.
    Publicado 2004
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