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  1. 1
    Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
    Publicado 1999
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  2. 2
    Química de los alimentos /
    Publicado 2006
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  3. 3
    Alimentos : bromatología /
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  4. 4
    Ingeniería gastronómica /
    por Aguilera, José Miguel
    Publicado 2011
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  5. 5
    Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
    Publicado 1999
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  6. 6
    Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
    por Salinas, Nancy
    Publicado 2001
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  7. 7
    Estudio de recuperación de vanadio y níquel en un crudo pesado y en su fracción de asfaltenos y maltenos por ICP-OES /
    Publicado 2012
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  8. 8
    Análisis químico de los alimentos /
    por Zumbado Fernández, Héctor
    Publicado 2022
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  9. 9
    Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
    por Zumbado Fernández, Héctor
    Publicado 2002
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  10. 10
    Concentraciones totales de calcio, hierro, magnesio, potasio y sodio en leches pasteurizadas expendidas en la ciudad de Maracaibo (Venezuela) determinadas espectrométricamente /
    Publicado 2006
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  11. 11
    Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
    Publicado 2009
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  12. 12
    Escribir y editar Guía práctica para la redacción y edición de textos /
    por Bizcarrondo Ibáñez, Gema
    Publicado 2010
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  13. 13
    Conservación de carbono en el Santuario de Fauna y Flora Iguaque, Boyacá, Colombia : estrategia de mitigación al cambio climático /
    Publicado 2020
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  14. 14
    Degradación de las propiedades de los suelos Ferralíticos Rojos Lixiados de la Llanura Roja de La Habana, por el cultivo continuado : algunos resultados sobre su mejoramiento /
    por Hernández Jiménez, Alberto
    Publicado 2010
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  15. 15
    Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
    por Morales Cruz, Juan
    Publicado 2007
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  16. 16
    Antimicrobianos en leche materna y su efecto en la flora intestinal aeróbica del recién nacido /
    Publicado 1999
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  17. 17
    Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 /
    Publicado 2008
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  18. 18
    Estudio de la acumulación de metales micronutrientes en suelos sometidos a riego con aguas residuales tratadas /
    Publicado 2004
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  19. 19
    Taller de redacción y estilo II En: Selección de guías de estudio: Tronco común /
    por Madero Domínguez, Noemí
    Publicado 2011
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  20. 20
    Taller de redacción y estilo En: Selección de guías de estudio: Tronco común.
    Publicado 2011
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