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Santos, Ramón
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Spanish
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1
Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos
por
Santos, Ramón
Publicado 2006
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2
Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Publicado 2010
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3
Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
por
Santos, Ramón
Publicado 2008
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4
Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Publicado 2009
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5
La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
por
Andújar, Gustavo
,
Guerra, María Aloida
,
Santos, Ramón
Publicado 2009
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6
Influencia de diferentes concentraciones de lactato de sodio sobre las características de un jamón
Publicado 2011
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7
Durabilidad de carne de vacuno molida con diferentes conservantes
Publicado 2012
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7
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Autor
Santos, Ramón
e-libro, Corp
7
Andújar, Gustavo
1
Guerra, María Aloida
1
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Spanish
Género
Artículos electrónicos
6
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2
Publicaciones periódicas
2
Libros electrónicos
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