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Guerra, María Aloida
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Guerra, María Aloida
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1
Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
por
Guerra, María Aloida
Publicado 2007
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2
Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa
Publicado 2010
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3
Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos
por
Guerra, María Aloida
,
Cepero, Yamira
Publicado 2006
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4
Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
por
Guerra, María Aloida
Publicado 2008
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5
Empleo del suplemento Bioestimulín a partir de sangre entera en las embarazadas
Publicado 2009
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6
Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /
por
Guerra, María Aloida
Publicado 2009
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7
La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
por
Andújar, Gustavo
,
Guerra, María Aloida
,
Santos, Ramón
Publicado 2009
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8
Sustitución de las mezclas de ingredientes en el jamón cocido
Publicado 2011
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9
Efecto de la harina de plátano sobre la calidad de un embutido tipo mortadella
Publicado 2011
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10
Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas
Publicado 2011
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10
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Libros electrónicos
10
Autor
Guerra, María Aloida
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10
Andújar, Gustavo
1
Cepero, Yamira
1
Santos, Ramón
1
Idioma
Spanish
10
Género
Artículos electrónicos
8
Periodicals
3
Publicaciones periódicas
3
Libros electrónicos
2
Año de Publicación
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