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Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes /
por
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Publicado 2018
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El talento humano en hotelería y turismo : aspectos claves en la gestión de personas /
Publicado 2016
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La gestión aplicada a hotelería y turismo : con herramientas de estrategia, marketing, RRHH y negociación /
Publicado 2008
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El planeamiento estratégico en hotelería
Publicado 2012
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Pymes globales estrategias y prácticas para la internacionalización de Pymes /
por
Gelmetti, Carlos J.
Publicado 2011
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Fundamentos del turismo : nuevo enfoque en el siglo XXI /
Publicado 2018
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La comunicación en turismo /
Publicado 2016
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