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Administración hotelera segundo curso : alimentos y bebidas por Torre, Francisco de la. Edición: 11ª reimpr.Tipo de material:  Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.94 T689a.
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Comunicación humana : exploraciones teóricas por Silvertein, Albert. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 384 S587.
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Criterios de dimensionamiento estructural por Méndez Chamorro, Francisco. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Ingenierías y Ciencias Aplicadas. Signatura topográfica: 693 M537c.
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Diseño visual : introducción a las artes visuales por Dantzic, Cynthia Maris. Edición: 1ª reimpr.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (2). Ubicación(es): Biblioteca de Ingenierías y Ciencias Aplicadas. Signatura topográfica: 701.1 D195d.
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Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento por Ramírez Cavassa, César. Edición: 3ª edTipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.94 R173h.
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La opinión pública : análisis, estructura y métodos para su estudio por Rivadeneira Prada, Raúl. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 384 R616o.
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La pasteleria : un arte en el arte por Bour Juncker, Alain. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Trillas : 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.865 B766p.
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Mantenimiento de hoteles : la seguridad y comodidad del huésped por Delmar, Silvia. Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.94 D359m.
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