Biblioteca UFG Koha › Resultados de la búsqueda para 'an:5234'

Su búsqueda retornó 3 resultados.

	1.	Administración del servicio de alimentos por Reay, Julia. Edición: 1ª reimp.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 643.4 R546a.
	2.	Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes por Gallego, Jesús Felipe. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Thomson, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (3). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.95 G166g. Listas: FINANZAS DE RESTAURANTES, GERENCIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, GESTION ESTRATEGICA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, INTRODUCCION A LA RESTAURACION, Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Licenciatura en Gestión Estratégica de Hoteles y Restaurantes, PRINCIPIOS DE EMPRENDEDURISMO, Técnico en Administración de Restaurantes.
	3.	Ingeniería del menú por Durón García, Carlos. Edición: 1ª reimp.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (3). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 642 D486i.