Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Thomson, 2002Edición: 1ª edISBN: 84-283-2805-6Tema(s): RESTAURANTES | HOTELESClasificación CDD: 647.95
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Libros impresos | Bibliotecas de la Sede Central | Biblioteca de Administración y Negocios. | 647.95 G166g | Ej. 1 | Disponible | M027550 | ||
| Libros impresos | Bibliotecas de la Sede Central | Biblioteca de Administración y Negocios. | 647.95 G166g | Ej. 2 | Disponible | M028129 | ||
| Libros impresos | Bibliotecas de la Sede Central | Biblioteca de Administración y Negocios. | 647.95 G166g | Ej. 3 | Disponible | M028130 |
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