Administración del servicio de alimentos
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2012Edición: 1ª reimpDescripción: 253 pISBN: 978-968-24-7315-9Tema(s): RESTAURANTES | CAFETERÍAS | ADMINISTRACIÓNClasificación CDD: 643.4Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros impresos | Bibliotecas de la Sede Central | Biblioteca de Administración y Negocios. | 643.4 R546a | Ej. 1 | Disponible | M044516 |
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