Manual práctico de restaurante
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Thomson, 2006Edición: 10ª ed. 5ª reimprDescripción: 407 pISBN: 84-283-2512-XTema(s): RESTAURANTES, CAFETERÍASClasificación CDD: 642.4Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros impresos | Bibliotecas de la Sede Central | Biblioteca de Administración y Negocios. | 642.4 G166m | Ej. 1 | No esta disponible | M027578 | ||
Libros impresos | Bibliotecas de la Sede Central | Biblioteca de Administración y Negocios. | 642.4 G166m | Ej. 2 | Disponible | M028248 |
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