Gallego, Felipe Jesús
Manual práctico de restaurante - 10ª ed. 5ª reimpr. - Madrid : Thomson, 2006. - 407 p.
84-283-2512-X
RESTAURANTES, CAFETERÍAS
642.4 / G166m
Manual práctico de restaurante - 10ª ed. 5ª reimpr. - Madrid : Thomson, 2006. - 407 p.
84-283-2512-X
RESTAURANTES, CAFETERÍAS
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