Mostrando los resultados del 101 - 120 de un total de 174 de la búsqueda '', tiempo de consulta: 0.05s Limitar resultados
  1. 101
    Influencia de un sirope con prebióticos en el crecimiento de cultivos lácticos
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  2. 102
    Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia
    por Luna Guevara, Juan José
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  3. 103
    Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  4. 104
    Desarrollo de un saborizante de café microencapsulado
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  5. 105
    Evaluación de sémola de trigo almacenada a temperatura ambiente
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  6. 106
    Reseña: nota teórica sobre las pruebas de diferenciación empleadas en el análisis sensorial
    por Álvarez, Bárbara Yamila
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  7. 107
    Pepita y papá
    por Colectivo de autores
    Publicado 2012
    Enlace del recurso
  8. 108
    Reseña. El roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas
    por González, Juan Carlos
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  9. 109
    Evaluación dietética de estudiantes de la Universidad de Camagüey
    por Hernández, Taimy
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  10. 110
    Caracterización del perfil de compuestos volátiles de licores de cacao cubanos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  11. 111
    Obtención y aplicación de extractos alcohólicos de cúrcuma
    por Borges, Pedro T.
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  12. 112
    Efecto de coberturas de alginato de sodio enriquecidas con aloe vera en la calidad de zanahoria mínimamente procesada
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  13. 113
    Elaboración de quesos fundidos con adición de concentrados de proteínas del suero
    por Real, Emilio M.
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  14. 114
    Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  15. 115
    Utilización del suero de queso en helado
    por Rodríguez, Tamara
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  16. 116
    Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Copelia de chocolate
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  17. 117
    Estudio de la cinética de secado por aire caliente del orujo de uva
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  18. 118
    Efecto de la temperatura sobre la extracción de oleorresina de pimentón
    por Prieto, Ximena
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  19. 119
    Componentes volátiles del canistel cultivado en Yucatán, México
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
  20. 120
    Efecto de la harina de plátano sobre la calidad de un embutido tipo mortadella
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda