Mostrando los resultados del 21 - 40 de un total de 62 de la búsqueda '', tiempo de consulta: 0.09s Limitar resultados
  1. 21
    Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul
    por Cisneros Pestana, Fernando
    Publicado 2002
    Enlace del recurso
  2. 22
    Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente
    por Carrillo Ullox, Raúl
    Publicado 2002
    Enlace del recurso
  3. 23
    Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos
    Publicado 2002
    Enlace del recurso
  4. 24
    Producción de tempeh en bolsas de polietileno
    Publicado 2002
    Enlace del recurso
  5. 25
    Manipulación y procesamiento del camarón de cultivo
    Publicado 2002
    Enlace del recurso
  6. 26
    Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial
    Enlace del recurso
  7. 27
    Tratamiento biológico de vinazas de destilerías
    por Arias, Mario
    Publicado 2000
    Enlace del recurso
  8. 28
    Obtención de oleorresina de cilantro
    Publicado 2000
    Enlace del recurso
  9. 29
    Tratamiento de vinazas por métodos químicos
    por Susial, Pedro
    Publicado 2000
    Enlace del recurso
  10. 30
    Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei
    por Ruiz Hernández, Adolfo
    Publicado 2001
    Enlace del recurso
  11. 31
    Relaciones de agua en el tasajo en proceso
    por Andújar Robles, Gustavo
    Publicado 2001
    Enlace del recurso
  12. 32
    Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas
    por Camejo Corrales, Juana
    Publicado 2001
    Enlace del recurso
  13. 33
    Reseña: Afectación de las características sensoriales de la carne recuperada mecánicamente
    por Herrera de la Fuente, Hortensia
    Publicado 2001
    Enlace del recurso
  14. 34
    Fermentación láctica del mucílago de café
    por Henao, L. M.
    Publicado 2001
    Enlace del recurso
  15. 35
    Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)
    Publicado 2008
    Enlace del recurso
  16. 36
    Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)
    Publicado 2008
    Enlace del recurso
  17. 37
    Modificaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de sardinas en aceite
    por Arencibia Labrada, Idelsa
    Publicado 2008
    Enlace del recurso
  18. 38
    Evaluación física y funcionalidad biológica de extrudidos de maíz incorporados con hidrolizados proteínicos
    Publicado 2008
    Enlace del recurso
  19. 39
    Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México
    por Ramos Cassellis, María E.
    Publicado 2008
    Enlace del recurso
  20. 40
    Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido
    Publicado 2008
    Enlace del recurso
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda