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  1. 161
    Estudio de la pérdida de peso, permeabilidad y composición cuticular de mangos Tommy atkins tratados con cera durante su almacenamiento refrigerado
    por Pérez Rivero, Bárbara
    Publicado 2006
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  2. 162
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Publicado 2015
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  3. 163
    Nutrición simbiótica : recupera e incrementa tu salud regenerando la microbiota intestinal con alimentos fermentados /
    por Lázaro, Luis Antonio
    Publicado 2016
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  4. 164
    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales
    por Cortada Currás, A.
    Publicado 2003
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  5. 165
    De América a Europa : denominaciones de alimentos americanos en lenguas europeas /
    Publicado 2017
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  6. 166
    Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
    por Medin, Roxana
    Publicado 2011
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  7. 167
    Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
    Publicado 2004
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  8. 168
    Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
    Publicado 2010
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  9. 169
    Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
    Publicado 2010
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  10. 170
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Publicado 2016
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  11. 171
    La mesa puesta: leyes, costumbres y recetas judías : XVI Curso de Cultura Hispanojudía y Sefardí /
    Publicado 2010
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  12. 172
    Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
    por Díaz Neira, Luis Samuel
    Publicado 2010
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  13. 173
    Determinación del índice de bacterias coliformes totales y fecales en muestras de alimentos y determinación del índice de estreptococo del grupo "D" en muestras de alimentos
    por Urbaneja, Sixto
    Publicado 2009
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  14. 174
    Experiencia multidisciplinar para la adquisición de competencias en seguridad alimentaria (I y II) /
    Publicado 2013
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  15. 175
    Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /
    Publicado 2014
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  16. 176
    El color en la industria de los alimentos /
    por Manresa González, Ada
    Publicado 2007
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  17. 177
    Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
    por Zamora Utset, Esperanza
    Publicado 2007
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  18. 178
    Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo
    Publicado 2004
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  19. 179
    Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
    Publicado 2002
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  20. 180
    Ciencia y tecnología de alimentos.
    Publicado 2015
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