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  1. 61
    Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
    Publicado 2009
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  2. 62
    Atlas de nutrición y alimentación práctica en perros y gatos.
    por Elices Mínguez, Roberto
    Publicado 2010
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  3. 63
    Temas en tecnología de alimentos
    Publicado 2002
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  4. 64
    Alimentación y salud /
    Publicado 2020
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  5. 65
    Bebida saborizada elaborada con leche de soya parcialmente hidrolizada
    por Ruiz, Adolfo
    Publicado 2008
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  6. 66
    Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso
    por Hernández, Aldo, Díaz, Julio A
    Publicado 2008
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  7. 67
    Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético
    por Perea, Julio, Brito, Ana Iris
    Publicado 2008
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  8. 68
    Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /
    por García Jordán, Noris
    Publicado 2009
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  9. 69
    Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano /
    por Chang Bravo, Liliam María
    Publicado 2016
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  10. 70
    Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
    Publicado 2014
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  11. 71
    Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
    por Escalona Rosabal, Armando
    Publicado 2009
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  12. 72
    Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
    por Medin, Roxana
    Publicado 2016
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  13. 73
    Métodos alternativos para la preservación de hongos filamentoso
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  14. 74
    Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
    por Duarte, Cira
    Publicado 2008
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  15. 75
    Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera
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  16. 76
    La chaya cubana como alimento alternativo /
    Publicado 2011
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  17. 77
    Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones : MF1017 /
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  18. 78
    En peligro : riesgos químicos y biológicos actuales /
    por Pérez Gil, José Luis
    Publicado 2013
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  19. 79
    Análisis microbiológico de alimentos
    por Puigdomenech, Germán L.
    Publicado 2009
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  20. 80
    Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
    por Cruz, Luis
    Publicado 2008
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