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| LEADER |
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| 001 |
ELB107257 |
| 003 |
FlNmELB |
| 005 |
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| 006 |
m o d | |
| 007 |
cr cnu|||||||| |
| 008 |
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| 020 |
|
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|z 9789702606703
|
| 020 |
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|a 9781512940800
|q (e book)
|
| 035 |
|
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|a (Au-PeEL)EBL4850178
|
| 040 |
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
|
| 050 |
|
4 |
|a TX541
|b Q89 2006
|
| 080 |
|
|
|a 664
|
| 082 |
0 |
|
|a 664.07
|2 23
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Química de los alimentos /
|c Salvador Badui Dergal, director técnico ; revisión técnica Héctor Cejudo Gómez.
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| 250 |
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|a Cuarta edición.
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| 264 |
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1 |
|a Naucalpan de Juárez :
|b Pearson Educación,
|c 2006.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (723 páginas) :
|b ilustraciones
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
|
| 337 |
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|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
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| 588 |
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|a Descripción basada en el editor de metadatos y otras fuentes.
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| 590 |
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|a Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : elibro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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0 |
|a Food
|x Analysis.
|
| 650 |
|
0 |
|a Food
|x Composition.
|
| 650 |
|
4 |
|a Alimento.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electronicos.
|
| 700 |
1 |
|
|a Badui Dergal, Salvador,
|e director.
|
| 700 |
1 |
|
|a Cejudo Gómez, Héctor,
|e revisor.
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/cbues/107257
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