Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas

Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Padrón Barbón, Yamilé
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Nodarse Díaz, María de Lourdes (tut.)
Formato: Libros electrónicos
Idioma:Spanish
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Materias:
Tecnología de los alimentos > Peces.
Food > Biotechnology.
Fishes.
Libros electrónicos.
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