Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana
Muestra el rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes.
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Autor Corporativo: | |
Otros Autores: | |
Formato: | Libros electrónicos |
Idioma: | Spanish |
Publicado: |
La Habana :
Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE,
2010.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/85778 |