Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libros electrónicos |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Instituto Politécnico Nacional,
1999.
|
| Colección: | Libro docente
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/73979 |