El color en la industria de los alimentos /

El color en la industria de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Manresa González, Ada
Otros Autores: Vicente, Ileana (autor.), Torricella Morales, Raul G (Editor ), Rodríguez Cabral, Luz María (corrección.)
Formato: Libros electrónicos
Idioma:Spanish
Publicado: La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Materias:
Food > Composition.
Color.
Alimento.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/71343

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