Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 /
Autor principal: | Sastre Méndez, María |
---|---|
Formato: | Libros electrónicos |
Idioma: | Spanish |
Publicado: |
Madrid :
Editorial CEP,
2015.
|
Colección: | Manual módulo formativo.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/51107 |
Ejemplares similares
-
Cocina creativa o de autor : UF 0070 /
por: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Publicado: (2015) -
Aprovisionamiento de materias primas en cocina /
por: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Publicado: (2017) -
Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 /
por: Sastre Méndez, María
Publicado: (2015) -
Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
por: Rodríguez Méndez, Paula
Publicado: (2016) -
Decoración y exposición de platos : UF 0072 /
por: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Publicado: (2016)