Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Autores principales: | , |
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Autor Corporativo: | |
Formato: | Libros electrónicos |
Idioma: | Spanish |
Publicado: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2005.
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Colección: | Tecnología de alimentos
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/35857 |