Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
Autor principal: | |
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Autor Corporativo: | |
Formato: | Libros electrónicos |
Idioma: | Spanish |
Publicado: |
[Buenos Aires] :
Monografías,
[2007]
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/34475 |