Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita elaborado con leche de búfala

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita elaborado con leche de búfala

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Duquesne García, Francisco (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: Libros electrónicos
Idioma:Spanish
Publicado: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Materias:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
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Internet

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