|
|
|
|
| LEADER |
01353nam a2200373 a 4500 |
| 001 |
ELB101973 |
| 003 |
FINmELB |
| 005 |
20200311104649.0 |
| 006 |
m o d | |
| 007 |
cr cn||||||||| |
| 008 |
130612s2003 sp s 000 0 spa d |
| 020 |
|
|
|z 9788484761693
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)847420293
|
| 040 |
|
|
|a FINmELB
|c FINmELB
|d FINmELB
|
| 050 |
|
4 |
|a TP371.2
|b C342 2003eb
|
| 080 |
|
|
|a 664.8/.9
|
| 100 |
1 |
|
|a Casp Vanaclocha, Ana.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Procesos de conservación de alimentos
|h [recurso electronico]
|c Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena.
|
| 250 |
|
|
|a 2a. ed. corregida.
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b Mundi-Prensa,
|c 2003.
|
| 300 |
|
|
|a 494 p.
|
| 490 |
0 |
|
|a Tecnología de alimentos
|
| 588 |
|
|
|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
|
| 590 |
|
|
|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
|
| 650 |
|
4 |
|a Alimentos.
|
| 650 |
|
4 |
|a Conservación.
|
| 650 |
|
0 |
|a Food
|x Preservation.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
|
| 700 |
1 |
|
|a Abril Requena, José,
|e aut.
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/101973
|
| 950 |
|
|
|a eLibro Cátedra
|
| 950 |
|
|
|a eLibro Cátedra España
|
| 950 |
|
|
|a eLibro Ingenierías y Tecnologías
|
