Procesos de conservación de alimentos
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libros electrónicos |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2003.
|
| Edición: | 2a. ed. corregida. |
| Colección: | Tecnología de alimentos
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/101973 |