Contribución de la bioeconomía a la recuperación pospandemia de COVID-19 en el Uruguay: biotecnología y valorización de subproductos agropecuarios y agroindustriales

Contribución de la bioeconomía a la recuperación pospandemia de COVID-19 en el Uruguay: biotecnología y valorización de subproductos agropecuarios y agroindustriales

En este estudio se identifican oportunidades para el desarrollo de la bioeconomía en las cadenas cárnica y láctea, dos de las cadenas productivas más importantes del Uruguay, a partir de la aplicación de la biotecnología para la valorización de residuos y subproductos generados en ambas actividades...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Borges, Magdalena, Deana, Atilio, Pittaluga, Lucía, Balian, Carolina, Rodríguez, Adrián G.
Formato: Texto
Idioma:Spanish / Castilian
Publicado: CEPAL 2021-09-23
Materias:
DESARROLLO SOSTENIBLE
ECONOMIA AMBIENTAL
PLANES DE DESARROLLO
CIENCIA Y TECNOLOGIA
BIOTECNOLOGIA
DESARROLLO INDUSTRIAL
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIA GANADERA
VALOR
DESARROLLO ECONOMICO
COVID-19
VIRUS
EPIDEMIAS
ASPECTOS ECONOMICOS
SUSTAINABLE DEVELOPMENT
ENVIRONMENTAL ECONOMICS
DEVELOPMENT PLANS
SCIENCE AND TECHNOLOGY
BIOTECHNOLOGY
INDUSTRIAL DEVELOPMENT
MEAT INDUSTRY
DAIRY INDUSTRY
LIVESTOCK INDUSTRY
VALUE
ECONOMIC DEVELOPMENT
VIRUSES
EPIDEMICS
ECONOMIC ASPECTS
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11362/47255

Internet

https://hdl.handle.net/11362/47255

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