Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y el Caribe N° 10: hábitos de consumo de alimentos y malnutrición
El curso de la pandemia por COVID-19 ha evidenciado cambios en los hábitos de consumo de la población. Al parecer, los consumidores han tendido a preferir dietas menos nutritivas, menos frescas y más económicas. Dicha decisión podría explicarse por una disminución significativa del ingreso familiar...
| Formato: | Texto |
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| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
CEPAL
2020-07-21
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11362/45794 |