Cambios estructurales en las actividades agropecuarias: de lo primario a las cadenas globales de valor
Las actividades asociadas con el uso de la tierra se encuentran inmersas en profundas transformaciones técnicas, productivas y organizacionales. El destino de tales actividades no sólo se orienta a la producción de alimentos cada vez más sofisticados y diferenciados sino que se amplía hacia los bioc...
Autores Corporativos: | Bisang, Roberto, Salvatierra, Guillermo |
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Formato: | Texto |
Idioma: | Spanish / Castilian |
Publicado: |
CEPAL
2010-11
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11362/3804 |
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