El desarrollo de cadenas de valor agroindustriales en Nicaragua, El Salvador y Costa Rica: el caso de la agroindustria láctea
Este estudio se centra en el sector de lácteos y sus encadenamientos productivos en Centroamérica, específicamente en tres países: Costa Rica, El Salvador y Nicaragua. El análisis del sector lácteo centroamericano tiene importancia por varias razones, por un lado es un alimento de alta importanc...
Autor principal: | |
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Formato: | Texto |
Idioma: | Spanish / Castilian |
Publicado: |
CEPAL
2010-12
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11362/26040 |