Análisis de inocuidad microbiológica y de composición fisicoquímica de alimentos preparados, disponibles en tiendas y cafetines escolares de centros oficiales de educación : resultados para la subregión San Salvador

La Asamblea Legislativa aprobó mediante decreto reformas a la Ley General de Educación para regular el acceso y venta de alimentos no saludables en las tiendas y cafetines de centros educativos públicos y privados con el objetivo de fomentar hábitos de alimentación saludables, garantizando la dispon...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez López, Roxana Ivette ; Hernández Rauda, José Roberto ; Peña Rodas, Óscar Antonio
Formato: Libro
Idioma:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad Dr. Andrés Bello, 2016
Edición:1ª ed.
Materias:

Bibliotecas de la Sede Central: Biblioteca de Administración y Negocios

Detalle de Existencias desde Bibliotecas de la Sede Central: Biblioteca de Administración y Negocios
Número de Clasificación: 642.5 M378a
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