Introducción al análisis sensorial de los alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
s.l. :
Alfaomega,
2002.
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| Edición: | 1ª ed. |
| Materias: |
Centro Regional de Occidente: Colección General
| Número de Clasificación: |
664.072 S211i |
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