ADMINISTRACION DE RESTAURANTES

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Administración

por Benavides Pañeda, Javier ; Pérez Preciado, Octavio Adolfo.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 658 B456a.
Administración I

Series ; v.1Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (5). Ítems disponibles para referencia: Bibliotecas de la Sede Central No esta disponible (4). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 658 A238.
Administración II

por Benavides Pañeda, Javier ; Chiavenato, Idalberto ; Hernández y Rodríguez, Sergio.

Series ; v. 2Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (8). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 658 B456a.
Direccion y gestion de empresas del sector turistico

por Martín Rojo, Inmaculada.

Edición: 3ª ed.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Pirámide, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (2). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 338.4791 M379d.
Las 12 habilidades directivas clave

por Valls, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Gestión 2000, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 658.3 V175d.
Planificación dirección y gestión financiera de empresas turísticas

por Arguedas, Raquel ; Nogueras, María Teresa.

Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Centro de Estudios Ramon Areces 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 338.4791 A689p.
Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos

por Reay, Julia.

Edición: 1ª reimpr.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.95 R288r.
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