Manual de servicio de restaurante bar
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2009Edición: 2ª edDescripción: 371 pISBN: 978-968-18-7186-4Tema(s): RESTAURANTES, CAFETERÍAS | RESTAURANTES-ADMINISTRACIÓNClasificación CDD: 642.5
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Libros impresos | Bibliotecas de la Sede Central | Biblioteca de Administración y Negocios. | 642.5 M294 | Ej. 1 | Disponible | M043076 | ||
| Libros impresos | Bibliotecas de la Sede Central | Biblioteca de Administración y Negocios. | 642.5 M294 | Ej. 2 | Disponible | M043077 |
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