Su búsqueda retornó 3 resultados.

1.
Administración y control de la calidad

por Evans, James R. ; Lindsay, William M.

Edición: 6ª ed.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Thomson, 2005Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Prestado (1).

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2.
Administración y control de la calidad

por Evans, James R. ; Lindsay, William M.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Thomson Learning, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Bibliotecas de la Sede Central Not for loan_4 (1). : Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: CCal658.562 E92a.

3.
Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería

por Tablado, Carlos Felipe ; Gallego, Jesús Felipe.

Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: España : Thomson, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (2). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 664.65 T113m.

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