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Torre, Francisco de la

Administración hotelera segundo curso : alimentos y bebidas - 11ª reimpr. - México : Trillas, 2002 - 243 p.

ISBN: 968-24-1480-6

Subjects--Topical Terms:
HOTELES-ADMINISTRACIÓN
COMIDA-BEBIDA
ALOJAMIENTO-TURISTA

Dewey Class. No.: 647.94 / T689a