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  1. 1
    Ciencia y Tecnología de Alimentos /
    Publicado 2014
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  2. 2
    Ciencia y Tecnología de Alimentos /
    Publicado 2013
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  3. 3
    Ciencia y Tecnología de Alimentos /
    Publicado 2013
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  4. 4
    Ciencia y Tecnología de Alimentos /
    Publicado 2015
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  5. 5
    Ciencia y Tecnología de Alimentos /
    Publicado 2014
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  6. 6
    Ciencia y Tecnología de Alimentos /
    Publicado 2014
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  7. 7
    Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización
    por Bringas Lantigua, Madai
    Publicado 2012
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  8. 8
    Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial parte I /
    por Pino, Jorge A.
    Publicado 2012
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  9. 9
    Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja
    Publicado 2012
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  10. 10
    Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva
    por Cruz, Luis
    Publicado 2012
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  11. 11
    Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café
    Publicado 2012
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  12. 12
    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica
    Publicado 2012
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  13. 13
    Rendimientos industriales de reses
    Publicado 2012
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  14. 14
    Biodegradabilidad de materiales bioplásticos
    por Rodríguez, Ariel
    Publicado 2012
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  15. 15
    Cortes especiales de res
    por Cepero, Yamira
    Publicado 2012
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  16. 16
    Capacidad antioxidante de una biopelícula con extracto hidroalcohólico de propóleo rojo cubano
    Publicado 2012
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  17. 17
    Sucedáneo de queso fundido untable
    Publicado 2012
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  18. 18
    La libertad comercial : el sistema de abasto de alimentos en la ciudad de México, 1810-1835 /
    por Moncada González, Gisela
    Publicado 2013
    Materias: “...Food industry and trade Mexico History....”
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  19. 19
    Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
    Publicado 2012
    Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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  20. 20
    Solar cogeneration for processes in the food industry
    “... for the food industry sector in Peru will be demonstrated. In consequence, we will quantify the electric...”
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