Mostrando los resultados del 161 - 174 de un total de 174 de la búsqueda '', tiempo de consulta: 0.05s Limitar resultados
  1. 161
    Evaluación de la adulteración de cremas lácteas sin pasteurizar con manteca vegetal y su efecto en las propiedades funcionales
    Publicado 2012
    Enlace del recurso
  2. 162
    Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo
    Publicado 2012
    Enlace del recurso
  3. 163
    Evaluación de filetes de atún congelados y envasados al vacío
    Publicado 2012
    Enlace del recurso
  4. 164
    Reseña: determinación L19del origen floral de la miel de abeja mediante el análisis de los componentes volátiles
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2012
    Enlace del recurso
  5. 165
    Evaluación de la estabilidad de una emulsión de cola
    Publicado 2012
    Enlace del recurso
  6. 166
    Evaluación de la factibilidad técnica del pulpado del fruto noni (Morinda citrifolia l.)
    por Aguilera, Mario
    Publicado 2012
    Enlace del recurso
  7. 167
    Desarrollo de un saborizante de fresa microencapsulado
    Publicado 2012
    Enlace del recurso
  8. 168
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2009
    Enlace del recurso
  9. 169
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2009
    Enlace del recurso
  10. 170
    El cerdo en la gastronomía antioqueña
    Enlace del recurso
  11. 171
    Efecto de sustitutos de grasa en propiedades sensoriales y texturales del queso crema
    Enlace del recurso
  12. 172
    Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada
    Enlace del recurso
  13. 173
    Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos
    por Restrepo Gallego, Mauricio
    Publicado 2007
    Enlace del recurso
  14. 174
    Transformaciones estructurales y físico-químicas de maíces argentinos en la producción de alimentos obtenidos por procesos de gelatinización-laminación
    por Farroni, Abel Eduardo
    Publicado 2011
    Enlace del recurso
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda