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  1. 141
    Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar
    por Sevillano, Eva
    Publicado 2006
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  2. 142
    Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
    por Perea, Julio, Paz, María Teresa
    Publicado 2006
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  3. 143
    Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
    por Ruiz, Adolfo
    Publicado 2006
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  4. 144
    Producciones de envases metálicos tipos, características y usos /
    por Bolumen, Soledad, Pacheco, Divina
    Publicado 2006
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  5. 145
    Envases y medio ambiente ecodiseño /
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  6. 146
    Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio /
    por Jiménez Gancedo, Berta
    Publicado 2014
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  7. 147
    Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela /
    Publicado 2010
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  8. 148
    Biotecnología y alimentación /
    por Morcillo Ortega, Gloria
    Publicado 2013
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  9. 149
    Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
    Publicado 2004
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  10. 150
    Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial /
    por Bilbao Reboredo, Tania
    Publicado 2007
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  11. 151
    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
    por Díaz Abreu, Julio Antonio
    Publicado 2007
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  12. 152
    Evaluación sensorial de los alimentos /
    por Espinosa Manfugás, Julia
    Publicado 2007
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  13. 153
    El arroz : alimento de millones /
    por Pinciroli, María
    Publicado 2015
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  14. 154
    Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
    Publicado 2005
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  15. 155
    La química y la cocina
    por Córdova Frunz, José Luis
    Publicado 2002
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  16. 156
    Las legumbres del rey : mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX) /
    Publicado 2021
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  17. 157
    Tecnología de extrusión en alimentos
    por Torres, Olaf Justo, Pérez, William
    Publicado 2006
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  18. 158
    Análisis sensorial aplicado a la restauración /
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  19. 159
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Publicado 2016
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  20. 160
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Publicado 2016
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