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  1. 121
    La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
    por Panadés, G
    Publicado 2005
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  2. 122
    Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
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  3. 123
    Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
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  4. 124
    Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
    por Pino, J. A., Mesa, J, Vázquez, C
    Publicado 2005
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  5. 125
    Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
    por Carrillo Cabrera, E
    Publicado 2005
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  6. 126
    Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
    por Duquesne, F
    Publicado 2005
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  7. 127
    Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
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  8. 128
    Alimentos transg{acute}enicos un riesgo serio para la salud ¡Ahora disponible en su supermercado! /
    por Altieri, Miguel
    Publicado 2009
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  9. 129
    Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias /
    por McMichael, Philip
    Publicado 2015
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  10. 130
    La química en la vida cotidiana /
    Publicado 2013
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  11. 131
    Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
    por Beldarraín, Tatiana
    Publicado 2007
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  12. 132
    Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
    por Delgado, Reinaldo
    Publicado 2007
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  13. 133
    Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
    por Ortega, Ariel G
    Publicado 2007
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  14. 134
    Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
    por Cruz, Luis
    Publicado 2007
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  15. 135
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Publicado 2016
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  16. 136
    Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
    Publicado 2000
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  17. 137
    Responsables y monitores de comedores escolares : formación en competencias profesionales /
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  18. 138
    Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala
    por Carrillo Cabrera, Edgardo
    Publicado 2006
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  19. 139
    Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /
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  20. 140
    Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales
    por Falco, Ana Silvia
    Publicado 2006
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