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  1. 221
    Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias
    por Beldarraín, Tatiana
    Publicado 2011
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  2. 222
    Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad
    por Carrillo, Raúl Damián
    Publicado 2011
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  3. 223
    Higroscopicidad de arroz integral
    Publicado 2011
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  4. 224
    Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería
    Publicado 2011
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  5. 225
    Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas
    Publicado 2011
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  6. 226
    Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas
    Publicado 2011
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  7. 227
    Durabilidad del jamón cocido al caramelo
    Publicado 2011
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  8. 228
    Química viva
    Publicado 2010
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  9. 229
    Química viva
    Publicado 2010
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  10. 230
    Química viva
    Publicado 2008
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  11. 231
    Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, 2012
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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  12. 232
    Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, 2012
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2012
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  13. 233
    Farmacología de la prevención y el tratamiento del ictus
    por Fernández Dorta, Lilia
    Publicado 2005
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  14. 234
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2010
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  15. 235
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2010
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  16. 236
    Relevancia de la inmunidad celular subtipo específica en el desarrollo de estrategias de vacunación frente a VIH-1
    por Rodríguez, Ana María
    Publicado 2010
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  17. 237
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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  18. 238
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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  19. 239
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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  20. 240
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2010
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