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  1. 201
    Incidencia de la tecnología wafa (sistema completo) en las características sensoriales del chocolate
    Publicado 2011
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  2. 202
    Higroscopicidad del romero (Rosmarinus officinalis I.) molido
    Publicado 2011
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  3. 203
    Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias
    por Beldarraín, Tatiana
    Publicado 2011
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  4. 204
    Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad
    por Carrillo, Raúl Damián
    Publicado 2011
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  5. 205
    Higroscopicidad de arroz integral
    Publicado 2011
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  6. 206
    Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería
    Publicado 2011
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  7. 207
    Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas
    Publicado 2011
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  8. 208
    Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas
    Publicado 2011
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  9. 209
    Durabilidad del jamón cocido al caramelo
    Publicado 2011
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  10. 210
    Química viva
    Publicado 2010
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  11. 211
    Química viva
    Publicado 2010
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  12. 212
    Química viva
    Publicado 2008
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  13. 213
    Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, 2012
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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  14. 214
    Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, 2012
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2012
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  15. 215
    Farmacología de la prevención y el tratamiento del ictus
    por Fernández Dorta, Lilia
    Publicado 2005
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  16. 216
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2010
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  17. 217
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2010
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  18. 218
    Relevancia de la inmunidad celular subtipo específica en el desarrollo de estrategias de vacunación frente a VIH-1
    por Rodríguez, Ana María
    Publicado 2010
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  19. 219
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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  20. 220
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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