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  1. 1
    Evaluación del programa regional para reforzar los impactos de las políticas públicas en la erradicación del hambre y la desnutrición crónica infantil
    por Beduschi, Luiz Carlos
    Publicado 2011
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  2. 2
    Oportunidades y riesgos del uso de la Bioenergía para la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe
    por Colectivo de autores
    Publicado 2007
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  3. 3
    Marco FAO/OMS para desarrollar planes nacionales de intervención en situaciones de emergencia relativas a la inocuidad de los alimentos
    por Poirson, Jean-Michel
    Publicado 2010
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  4. 4
    La agricultura urbana y su contribución a la seguridad alimentaria: sistematización del Proyecto Piloto AUP en Honduras
    por Cherrett, Ian
    Publicado 2012
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  5. 5
    Recetario de productos del mar
    por García Cebolla, Juan Carlos
    Publicado 2011
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  6. 6
    Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana
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  7. 7
    La quinua
    por Bojanic, Alan
    Publicado 2011
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  8. 8
    Propuesta de programa de mantenimiento centrado en la confiabilidad para el sistema de almacenamiento y bombeo de una planta de bebidas y productos lácteos con aloe vera
    por Vargas Amaya, Patricia Egleé
    Publicado 2010
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  9. 9
    El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo
    por Dawe, David
    Publicado 2011
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  10. 10
    La protección al consumidor desde una mirada histórica
    por Rodríguez Vázquez, Leandro
    Publicado 2012
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  11. 11
    Investigación cualitativa de la industria quesera y análisis del caso
    por Colina, Juan Manuel de la
    Publicado 2009
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  12. 12
    Avances y desafíos en la implementación del derecho humano a la alimentación adecuada en Brasil
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  13. 13
    Canje de deuda por alimentación
    por Salles Almeida, Juliana
    Publicado 2012
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  14. 14
    Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente
    por Hernández Beltrán, Yaima
    Publicado 2010
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  15. 15
    De la huerta a la mesa
    por Pantoja, Alberto
    Publicado 2011
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  16. 16
    Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino
    por Hamel Almaguer, Raiza
    Publicado 2011
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  17. 17
    Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final
    por Hernández Hernández, Grisel
    Publicado 2010
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  18. 18
    Pepita y papá
    por Colectivo de autores
    Publicado 2012
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  19. 19
    Soberanía y seguridad alimentaria y nutricional en territorios sociales
    por Reynaldo Treminio, Carmen
    Publicado 2010
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  20. 20
    Gastronomía tradicional Altoandina
    por Mikuy, Allin
    Publicado 2010
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