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  1. 1
    Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
    por Medin, Roxana
    Publicado 2016
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  2. 2
    Temas en tecnología de alimentos
    Publicado 2002
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  3. 3
    Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
    Publicado 2002
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  4. 4
    Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
    Publicado 1999
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  5. 5
    Evaluación sensorial de los alimentos /
    por Espinosa Manfugás, Julia
    Publicado 2007
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  6. 6
    ¿Grasas? : {iexcl}no, gracias! /
    por Vanda
    Publicado 2014
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  7. 7
    Breve historia de los alimentos y la cocina /
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  8. 8
    Recetario contemporáneo para las cocinas Téenek de la huasteca potosina /
    por Sanchez García, Rodrigo
    Publicado 2019
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  9. 9
    Comida y mundo virtual : internet, redes sociales y representaciones visuales /
    Publicado 2017
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  10. 10
    Biotecnología de alimentos
    por Lucas Carrillo, Emilio Alfredo
    Publicado 2009
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  11. 11
    Manual para la educación nutricional en la secundaria básica
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  12. 12
    Alimentos : bromatología /
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  13. 13
    Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería (UF0290)
    por Medrano Medrano, Alejandro
    Publicado 2012
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  14. 14
    Introducción a la nutrición y dietética clínicas /
    por Rodríguez Pozo, Ángel
    Publicado 2017
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  15. 15
    Ingeniería gastronómica /
    por Aguilera, José Miguel
    Publicado 2011
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  16. 16
    Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
    Publicado 2021
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  17. 17
    Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
    Publicado 1999
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  18. 18
    Análisis químico de los alimentos /
    por Zumbado Fernández, Héctor
    Publicado 2022
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  19. 19
    Ruta de trabajo del modelo óptimo del programa de alimentación escolar, con énfasis para la incorporación de la agricultura familiar /
    por Lemus, Vivian
    Publicado 2013
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  20. 20
    Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas
    por Padrón Barbón, Yamilé
    Publicado 2009
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