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  1. 101
    Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento
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  2. 102
    Diseño de industrias agroalimentarias
    por Casp Vanaclocha, Ana
    Publicado 2005
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  3. 103
    Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
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  4. 104
    Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
    por Ceballos, Liena, Pino, Jorge
    Publicado 2005
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  5. 105
    Relación del grado de certificación del programa escuela saludable con el estado nutricio, riesgos en el consumo alimentario y nivel de actividad física en niños de edad escolar /
    por Morales Rivera, Eugenia
    Publicado 2010
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  6. 106
    Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 /
    Publicado 2008
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  7. 107
    PREDIMED : date el gusto de comer sano /
    por Sánchez-Tainta, Ana
    Publicado 2015
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  8. 108
    Comemos lo que somos : reflexiones sobre cuerpo, género y salud /
    por Gracia Arnaiz, Mabel
    Publicado 2015
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  9. 109
    El libro blanco de la alimentación escolar
    Publicado 2008
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  10. 110
    Nutrición comunitaria /
    Publicado 2015
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  11. 111
    El natto, propiedades y aplicaciones
    por Pérez, M., Delgado, R
    Publicado 2005
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  12. 112
    Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
    por Pacheco, D
    Publicado 2005
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  13. 113
    La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
    por Panadés, G
    Publicado 2005
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  14. 114
    Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
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  15. 115
    Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
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  16. 116
    Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
    por Pino, J. A., Mesa, J, Vázquez, C
    Publicado 2005
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  17. 117
    Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
    por Carrillo Cabrera, E
    Publicado 2005
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  18. 118
    Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
    por Duquesne, F
    Publicado 2005
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  19. 119
    Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
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  20. 120
    Alimentos transg{acute}enicos un riesgo serio para la salud ¡Ahora disponible en su supermercado! /
    por Altieri, Miguel
    Publicado 2009
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