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  1. 161
    Análisis proteómico de los mecanismos moleculares de progresión tumoral relacionados con la proteína Sparc
    por Girotti, María Romina
    Publicado 2010
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  2. 162
    Funcionalidad de las células dendríticas en la infección por Trypanosoma cruzi
    por Poncini, Carolina Verónica
    Publicado 2010
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  3. 163
    Propagación in vitro de Cymodocea nodosa para su utilización en la restauración de sebadales
    por Pérez Navarro, Eva Angelina
    Publicado 2007
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  4. 164
    Activación de vías involucradas en la apoptosis y proliferación en huvec Agonistas relacionados con hormonas determinantes del sexo : Efecto sobre la liberación del factor Von Willebrand y Adamts13 /
    por Powazniak, Yanina
    Publicado 2008
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  5. 165
    Sustitución parcial de la harina de trigo por harina de boniato en dos productos conformados
    Publicado 2011
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  6. 166
    Sustitución de las mezclas de ingredientes en el jamón cocido
    Publicado 2011
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  7. 167
    Almacenamiento de filetes de atún congelados y envasados al vacío
    Publicado 2012
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  8. 168
    Utilización de la celulosa microcristalina en leches fermentadas
    Publicado 2011
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  9. 169
    Elaboración de yogur con adición de concentrados de proteínas del suero
    por Real del Sol, Emilio
    Publicado 2011
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  10. 170
    Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado
    por Bringas, Madai
    Publicado 2011
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  11. 171
    Influencia de un sirope con prebióticos en el crecimiento de cultivos lácticos
    Publicado 2011
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  12. 172
    Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia
    por Luna Guevara, Juan José
    Publicado 2011
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  13. 173
    Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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  14. 174
    Desarrollo de un saborizante de café microencapsulado
    Publicado 2011
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  15. 175
    Evaluación de sémola de trigo almacenada a temperatura ambiente
    Publicado 2011
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  16. 176
    Reseña: nota teórica sobre las pruebas de diferenciación empleadas en el análisis sensorial
    por Álvarez, Bárbara Yamila
    Publicado 2011
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  17. 177
    Variabilidad climática y productividad agrícola en zonas con errático régimen pluvial
    por Sánchez Cohen, Ignacio
    Publicado 2012
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  18. 178
    Consideraciones genéticas sobre las dislipidemias y la aterosclerosis
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  19. 179
    Reseña. El roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas
    por González, Juan Carlos
    Publicado 2011
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  20. 180
    Evaluación dietética de estudiantes de la Universidad de Camagüey
    por Hernández, Taimy
    Publicado 2011
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