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  1. 121
    La química en la vida cotidiana /
    Publicado 2013
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  2. 122
    Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
    por Beldarraín, Tatiana
    Publicado 2007
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  3. 123
    Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
    por Delgado, Reinaldo
    Publicado 2007
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  4. 124
    Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
    por Ortega, Ariel G
    Publicado 2007
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  5. 125
    Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
    por Cruz, Luis
    Publicado 2007
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  6. 126
    Ciencia y tecnología de alimentos /
    Publicado 2016
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  7. 127
    Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
    Publicado 2000
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  8. 128
    Responsables y monitores de comedores escolares : formación en competencias profesionales /
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  9. 129
    Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala
    por Carrillo Cabrera, Edgardo
    Publicado 2006
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  10. 130
    Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /
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  11. 131
    Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales
    por Falco, Ana Silvia
    Publicado 2006
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  12. 132
    Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar
    por Sevillano, Eva
    Publicado 2006
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  13. 133
    Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
    por Perea, Julio, Paz, María Teresa
    Publicado 2006
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  14. 134
    Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
    por Ruiz, Adolfo
    Publicado 2006
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  15. 135
    Producciones de envases metálicos tipos, características y usos /
    por Bolumen, Soledad, Pacheco, Divina
    Publicado 2006
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  16. 136
    Envases y medio ambiente ecodiseño /
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  17. 137
    Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio /
    por Jiménez Gancedo, Berta
    Publicado 2014
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  18. 138
    Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela /
    Publicado 2010
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  19. 139
    Biotecnología y alimentación /
    por Morcillo Ortega, Gloria
    Publicado 2013
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  20. 140
    Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
    Publicado 2004
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