Mostrando los resultados del 61 - 80 de un total de 448 de la búsqueda '', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
  1. 61
    Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
    por Londoño, Margarita María
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  2. 62
    Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  3. 63
    Efecto de los parámetros en la extracción alcalina de colorante de bija
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  4. 64
    Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  5. 65
    Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  6. 66
    Influencia del campo magnético en la calidad microbiológica del queso fresco Telita
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  7. 67
    Reseña
    por González, Juan Carlos
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  8. 68
    Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  9. 69
    Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
    por Thorndike, Isabel
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  10. 70
    Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  11. 71
    Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  12. 72
    Clenbuterol en hígado de bovinos de un matadero municipal de Michoacán, México
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  13. 73
    Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  14. 74
    Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  15. 75
    Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector.
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  16. 76
    Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
    por Cortada, Arelys
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  17. 77
    Utilización de leche de soya en helado
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  18. 78
    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero
    por Íñiguez, Carola
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  19. 79
    Helado de soya para diabéticos
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
  20. 80
    Higroscopicidad de habas de cacao a 25 ̂C
    Publicado 2010
    Enlace del recurso
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda