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  1. 21
    Servicio básico de restaurante-bar : operaciones básicas de restaurante y bar /
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2013
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  2. 22
    Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering : manual /
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2013
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  3. 23
    El talento humano en hotelería y turismo : aspectos claves en la gestión de personas /
    Publicado 2016
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  4. 24
    El planeamiento estratégico en hotelería
    Publicado 2012
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  5. 25
    Normas de protocolo en restauración : HOTR0409 /
    por Molina Padilla, Carmen de
    Publicado 2017
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  6. 26
    El análisis de la demanda de aprovisionamientos
    por Parada Gutiérrez, Oscar
    Publicado 2009
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  7. 27
    Un análisis econométrico del turismo hotelero y extrahotelero en las regiones y provincias españolas
    por Guisán, M. Carmen, Neira, Isabel
    Publicado 2001
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  8. 28
    Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
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  9. 29
    Hotelería /
    por Báez Casillas, Sixto
    Publicado 2009
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  10. 30
    Yield revenue management en el sector hotelero : estrategias e implantación /
    por Talón, Pilar
    Publicado 2012
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  11. 31
    Modelo de innovación de productos turísticos en instalaciones hoteleras desde un enfoque de sistemas complejos /
    por Carballo Cruz, Edianny
    Publicado 2017
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  12. 32
    La financiación como factor de desarrollo en un ecosistema emprendedor /
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