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  1. 1
    Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
    por Armas, Tamara de, Castro, Débora
    Publicado 2007
    Materias: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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  2. 2
    Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
    por Santos, Ramón
    Publicado 2008
    Materias: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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  3. 3
    Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
    Materias: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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  4. 4
    Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
    por Bruselas, Aster
    Publicado 2007
    Materias: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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  5. 5
    Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
    por Beldarraín, Tatiana
    Publicado 2007
    Materias: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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